Как совместить праздники и диету. 7 способов.

Каким должен быть праздничный стол, если вы на разгрузочной диете? Или сейчас можно пуститься в разгул и позволить себе все искушения, а потом после праздников сесть на строгую диету?

Уловка первая — правильная тарелка

На самом деле, от посуды, из которой вы едите, зависит довольно много. Психологи и специалисты по питанию выделяют два важных «посудных» фактора: размер и цвет. Нужный размер – обычная столовая тарелка, примерно двадцать сантиметров в диаметре. То есть, не кофейное или чайное блюдце. Но и не огромное «колесо от телеги», которые часто ставят рядом со шведскими столами. Цвет – пятьдесят «холодных» оттенков. Желательно, синего, зеленого и серого. Такие оттенки проверено снижают аппетит. А размер поможет не переесть.

Использоуйте правило «одной тарелки». То есть, отведать можно всего. Но ровно столько, сколько поместится один раз на одну тарелку. Точка. То есть, ложка того, кусочек другого, долька третьего. Да, если вы в гостях и тарелки там другие, возьмите с собой свою. И всем говорите, что это ваш «талисман стройности». С такой тарелкой диете не страшен праздничный стол.

Уловка вторая – верное поведение на фуршете

Мысленно сложите в тарелку все съеденное. Казалось бы, лилипутские порции. Но из дюжины крошечных канапе на один укус сложится весьма внушительная порция. По правилам фуршета полагается в каждый подход к столу брать свежую тарелку, поэтому не обманывайтесь — помните, что было на прежней. Свежие овощи, фрукты ешьте в начале фуршета, а лишь потом – если хватит места и сил — принимайся за остальное. Закуски следует есть таким способ — снимать с бутербродов все, а хлеб отбрасывать.

В ваших интересах оставить местечко на самое изысканное горячее блюдо или редкостный десерт, а не набить желудок банальными тарталетками с паштетом и салатом. Кстати, горячее подают как правило через 30−40 минут после начала фуршета.

Уловка третья – прогулка или танцы

Когда вы видите в кино массу стройных людей на каком-нибудь приеме, знайте – они стройные неспроста. А потому что, во-первых, едят стоя. Это прекрасный формат для сохранения фигуры, потому что пытаясь удержаться на стильных вечерних «шпильках» съешь в разы меньше, чем удобно устроившись на мягком стуле или диване. И, во-вторых, потому что постоянно передвигаются. Если вам повезло и ваши новогодние вечеринки тоже «стоячие», за стройность можно особо не переживать. А если все традиционно сидят за столом – двигайтесь сами.

Поели – сходите попудрить носик. Подышать на балкон. Подвигаться под музыку в другую комнату. Поговорить по телефону. В общем, постоянно «отрывайте» себя от стула. И тогда праздник диете не помешает. 

Уловка четвертая – по кусочку

Режьте на крошечные кусочки любое блюдо, попавшее к вам в тарелку. Хоть салат «оливье» — тоже делите ножом и вилкой на крохотулечные порции. Так вы и растянете сам процесс трапезы: на нарезание уходит определенное время. И жевать станете понемножку, что позволит не глотать, как утке, неосознаваемое и сразу не перевариваемое количество еды. Насыщение в этом случае придет быстрее, и шансы переесть существенно снизятся. И праздничный стол при диете не ударит по талии. 

Уловка пятая – вода «до»

Перед застольем выпейте воды. Как можно больше. Просто обычной воды комнатной температуры. Она и желудок на какое-то время заполнит – сложно будет «впихнуть» в него лишнее. И поможет вам почаще «отрываться» от стола – ведь волей-неволей придется давать выход воде, которая возжелает покинуть ваш организм.

Уловка шестая – «правильное» платье

Ни в коем случае ни на какое застолье не надевайте балахонистых вещей. Только по фигуре. А еще лучше – в обтяжку. И обязательно сфотографируйте себя в профиль перед тем, как садиться за стол. И каждый раз, когда встаете – делайте «селфи» живота. Боком в зеркале. Только по-честному: не втягивая его. Когда живот будет ощутимо виден – стоп. А когда он будет виден настолько, что вы даже не сможете его втянуть – совсем стоп. Ваше застолье на сегодня закончено.

Уловка седьмая – нужный сосед

В некоторых детских садах раньше была традиция: детишек, которые плохо кушали, сажали рядом с теми, кто ел много и с аппетитом. «Малоежки» часто тоже подтягивались, по двум причинам. Во-первых, чужой аппетит заразителен. А во-вторых, когда рядом такой человек, появляется подсознательный страх. Что сейчас он съест свое и примется за ваше. Так вот, у взрослых людей часто срабатывают те же механизмы, что и у детей. Поэтому, чтобы обезопасить себя, лучше в соседи по столу выбирать тех, кто ест мало. Сестру, сидящую на строгой диете даже в праздники. Подружку-привереду, которая то не ест и это тоже не ест. А вот шумный, громогласный гурман-дядя, и сам поглощающий много еды, и другим подкладывающий – самый проигрышный вариант.

Если у Вас остались вопросы, Вы можете задать их врачу-диетологу или другим специалистам онлайн в приложении Доктис.